Quecksilber ist das einzige bei gewöhnlicher Temperatur flüssige Metall und ist der Grundstoff für Amalgamfüllungen. Obwohl es sich millionenfach bewährt hat, sind Nebenwirkungen von Quecksilber bekannt. Durch den Abrieb an den Zähnen lösen sich ständig Quecksilberpartikel ab und werden an den Organismus abgegeben. Schwangere und Kleinkinder sollten deshalb auf quecksilberhaltige Füllungen verzichten.